Wie gelingt der Brandteig jedes Mal perfekt? Konditor liebt DIESES Eclair-Rezept! - Video

Ein neues und noch leckereres Dessert finden Sie hier - https://youtu.be/ulVfQOzRWvQ
Hallo Freunde! In diesem Video verrate ich Ihnen die Geheimnisse der Herstellung des perfekten Brandteigs, der immer großartig gelingt. Gemeinsam finden wir heraus, wie man herrliche Eclairs herstellt, die selbst die Herzen der anspruchsvollsten Konditoren erobern. Ich zeige Ihnen jeden Schritt des Prozesses, von der Auswahl der Zutaten bis zum endgültigen Finish. Sie werden sehen, wie einfach und schnell es ist, einen köstlichen Leckerbissen zuzubereiten, der der Star auf jedem Tisch ist.

Hallo Freunde!
Ich habe DIESES Dessertrezept ausprobiert und meine Familie hat es in 5 Minuten aufgegessen!

Milch (110 ml/3,72 fl oz).
Wasser (110 ml/3,72 fl oz).
Eier (4 Stk.).
Mehl (135 g/4,75 oz).
Butter (100 g / 3,5 oz).
Eine Prise Salz und Zucker (15 g / 2 TL).

3 Eier.
Zucker (160 g/5,6 oz).
Zitronenschale.
3 Zitronen
Zitronensaft (120 ml/1/2 Tasse).
Butter (160 g/5,6 oz).

Eiweiß (2/50 g/1,75 oz).
Zucker (140 g / 4,9 oz).
Wasser (50 ml/1,7 fl oz).

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