PASTA AI 4 FORMAGGI (non filante ma CREMOSA!) ???? Ricetta di Chef Max Mariola - Video

Ragazzi, oggi si fa la pasta ai 4 formaggi alla Chef Max Mariola! Quindi non quella che fila come un chewing gum… Qui facciamo una pasta quattro formaggi cremosa e avvolgente da paura! ????
#pasta #4formaggi #ricette

Nel video di oggi ti racconto come si fa la pasta ai 4 formaggi come piace a me, con una salsa vellutata e bilanciata, senza quella roba che si incolla tutta e diventa un mappazzone.
E, per farlo, usiamo quattro formaggi scelti con cura: Grana Padano, Groviera, Gorgonzola e Asiago. Un mix perfetto tra sapidità, dolcezza e cremosità che ti fa godere dal primo all’ultima forchettata!

Ma siccome a noi piace sempre dare quel tocco in più, oggi aggiungiamo un paio di chicche che fanno la differenza in questa ricetta pasta 4 formaggi: una bella grattata di limone, qualche foglia di salvia per il profumo e un mix di semi tostati in padella che danno quella croccantezza che spacca!
Perché mangiar bene vuol dire anche giocare con le consistenze, e questo piatto è la dimostrazione perfetta.

La pasta ai quattro formaggi è un classico, ma qui la portiamo a un altro livello! Se ti è sempre venuta troppo densa, troppo pesante o con i formaggi che si separano, tranquillo: ti spiego tutti i trucchi per farla perfetta, cremosa e irresistibile!

E ora voglio sapere da te: sei del team pasta filante o team pasta cremosa? Scrivilo nei commenti e dimmi quale formaggio secondo te non può mancare in una 4 formaggi pasta perfetta!

Iscriviti al canale per non perderti altre ricette golose e facili, perché qui si cucina, si gode e non si sbaglia! Ci vediamo nel video! ????❤️


???? Adori i libri di ricette? Ecco il nuovo libro!
???? The Sound of Love: https://amzn.to/3QdRFrs


???? PREPARAZIONE:
00:00 RICETTA PASTA AI 4 FORMAGGI
00:22 LISTA INGREDIENTI
01:02 TOSTIAMO IL MIX DI SEMI
02:06 SCOPRIAMO LA PASTA
02:25 COME FARE LA SALSA AI 4 FORMAGGI
08:23 CALIAMO LA PASTA
09:12 AROMATIZZIAMO CON LA SALVIA
11:54 TERMINIAMO LA COTTURA
12:35 IMPIATTAMENTO
13:12 FACCIAMO UN BRINDISI
13:38 MOMENTO ASSAGGIO


???????? INGREDIENTI:

Pasta Mafaldine
Formaggi: Grana Padano 24 mesi, Gorgonzola, Asiago, Groviera
Panna fresca
Latte
Limone non trattato
Mix di semi
Salvia


Hai ancora voglia di altre ricette facili e veloci? Eccone alcune da giravolta spaziale!

✅ https://youtu.be/zkKpc7mWwew

✅ https://youtu.be/bJSCKROd3VE

✅ https://youtu.be/QzY4pfhH4zI


???? Adori i libri di ricette? Ecco il nuovo libro di Max!
???? The Sound of Love: https://amzn.to/3QdRFrs


Segui Max :
✅ YOUTUBE https://www.youtube.com/c/ChefMaxMariola
✅ TIK TOK https://www.tiktok.com/@chefmaxmariola
✅ PINTEREST https://www.pinterest.it/chefmaxmariola/
✅ FACEBOOK https://www.facebook.com/ChefMaxMariola/
✅ INSTAGRAM https://www.instagram.com/chefmaxmariola/
✅ SITO WEB https://www.maxmariola.com
???? NEWSLETTER https://bit.ly/NewsletterChefMaxMariola