Pasta con le Melanzane in bianco (così buona non l'hai mai mangiata!) Ricetta di Chef Max Mariola - Video

Pasta con le Melanzane in bianco: non è solo un piatto, ma una vera esperienza gastronomica che celebra i sapori autentici e i colori della nostra terra! Una ricetta con le melanzane che stupirà!
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Abbiniamo diversi tipi di melanzane con gli spaghettoni artigianali per un delizioso incontro di texture e sapori. Le melanzane, eroine di questo piatto, le ho scelte attentamente per garantire che ogni boccone sia un ricordo indimenticabile. #pasta #melanzane #ricette

Immaginate di unire la semplicità degli ingredienti stagionali con il tocco creativo di chi ama sperimentare in cucina. Ogni ingrediente gioca un ruolo fondamentale: l'aglione della Val di Chiana aggiunge un sapore profondo e aromatico, mentre la mentuccia e il peperoncino introducono quel tocco di freschezza e vivacità. E non dimentichiamo l'olio extravergine di oliva, l'oro giallo che lega tutti i sapori con eleganza e semplicità.

In questa ricetta con le melanzane, ogni elemento è scelto con cura per esaltarne le qualità, perché mangiare bene significa prendersi cura di sé. La pasta alle melanzane in bianco è un piatto che fa bene al corpo e all'anima, perfetto per chi cerca una cucina genuina e ricca di gusto.

Se le amate anche voi quanto le amo io e cercate ricette facili e veloci con le melanzane che non scendano a compromessi con il gusto, questo piatto è quello che fa per voi!
Provate questa mia versione e lasciatevi sorprendere dalla bontà delle semplici combinazioni.
Ecco la pasta con le melanzane come non l'avete mai mangiata prima – un piatto che racconta storie, emoziona e conquista. Unitevi a me in questa avventura di buona cucina e buon cibo e scopriamo insieme quanto può essere deliziosa la semplicità! ❤️


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???? PREPARAZIONE:
00:00 PASTA CON LE MELANZANE
00:07 INGREDIENTI
01:08 SCEGLIERE LE MELANZANE BUONE
05:17 SOFFRITTO DI AGLIO E MENTUCCIA
09:45 FRIGGERE LE MELANZANE
11:11 CALIAMO LA PASTA
12:28 PECORINO ROMANO GRATTUGIATO
15:01 MANTECATURA DELLA PASTA
16:48 IMPIATTAMENTO
17:14 FACCIAMO UN BRINDISI
17:26 MOMENTO ASSAGGIO


????‍???? INGREDIENTI:
Spaghetti doppi
Melanzane di diverso tipo
Aglione della Val di Chiana
Mentuccia
Peperoncino
Pecorino Romano
Sale
Pepe
Olio e.v.o. Siciliano di Fratelli Licari


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Sito Web: https://maxmariola.com/ristorante/
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